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啤酒红烧肉的做法步骤

1.前腿肉切好备用，辣椒干掰断。

2.土豆两个切块，姜片备用。

3.油温七成热下肉翻炒。

4.肉炒至变色，加入少量的老抽。

5.翻炒均匀。

6.炒出香味。

7.加入土豆，辣椒干。

8.翻炒均匀。

9.加入啤酒一罐。

10.然后再加少量的水。

11.因为做菜时间有点紧，放入高压锅压10分钟。

12.倒入锅内大火收汁。

13.出锅撒上芝麻开吃！香喷喷。

小窍门&温馨提示

如果时间允许的情况下直接在锅里慢炖味道会更完美 ，啤酒炖肉肉质更加香嫩 。